1. Münchner Mehrwegkonferenz
Foto: Kultur im Trafo, Verein für Stadtteilkultur Neuhausen-Nymphenburg e. V.
10. November 2026
09:00 bis 14:00 Uhr
Kultur im Trafo, Nymphenburger Straße 171a*
* Barrierefreier Zugang zu allen Räumen möglich.
Für mehr Mehrweg
Die Teilnahme an der Konferenz ist kostenlos, eine verbindliche Anmeldung über Eventbrite ist erforderlich.
Pro-
gramm
Wir wagen den Blick über den Tellerrand und tauchen ein in die Praxis: Gemeinsam wollen wir von den Erfahrungen aus anderen Städten lernen und mehr über die Herausforderungen vor und hinter der Theke erfahren – und zwar von den Menschen, die jeden Tag in Münchens vielfältigen Gastronomiebetrieben arbeiten.
Neben fachlichen Impulsen, inhaltlichen Sessions und einem inspirierenden Panelgespräch bietet die Konferenz ausreichend Gelegenheit für Austausch und Vernetzung sowie die Möglichkeit, verschiedene Münchner Mehrwegakteur*innen an Infoständen kennenzulernen. Auch für das leibliche Wohl wird gesorgt sein.
08:30 Uhr
Ankommen
09:00 Uhr
Auftakt und Begrüßung
Moderation: David Weingartner
09:30 Uhr
Inhaltlicher Impuls:
Rahmenbedingungen für Mehrweg auf Bundes-, Landes- und kommunaler Ebene
Eva Badem (WWF Deutschland), Charlotte Lachmann (Mehrweg MUC) und Vanessa Tschapke (Referat für Klima- und Umweltschutz der Stadt München)
10:15 Uhr
Workshop-Sessions
Sie haben die Auswahl zwischen drei Themenbereichen. Die Sessions finden parallel statt.
Die Teilnehmer*innen erhalten einen Einblick in das Verpackungsmüllproblem, die existierenden Lösungsansätze für die Gastronomie und unter welchen Bedingungen diese ökologisch sinnvoll sind. Neben den gesetzlichen Rahmenbedingungen werden aktuelle Zahlen zu Mehrwegangebot und -nutzung in München präsentiert.
– Moderation: Laura Griestop (WWF Deutschland) und Pamela Flores (Mehrweg MUC)
Robert Burkhardt (TUM) präsentiert aktuelle Forschungsergebnisse zum Konsumverhalten im Take-away-Bereich und dazu, wie sich verschiedene Interventionen (u. a. Informationskampagnen und Gebühren auf Einwegverpackungen) auf die Mehrwegnutzung auswirken.
– Moderation: Marion Möhle (Referat für Klima- und Umweltschutz der Stadt München)
Die Bestandsaufnahme von Mehrweg MUC zeigt: Da in München oft Mehrweg angeboten wird, das aber nicht gegenüber der Kundschaft kommuniziert wird, bleibt das Abfallvermeidungspotenzial ungenutzt. Hier werden die Teilnehmer*innen aktiv und erarbeiten gemeinsam ein Konzept, wie wir Mehrweg in München 2027 sichtbarer machen können.
– Moderation: Nicole Seyring (Mehrwegverband Deutschland)
11:30 Uhr
Interaktive Kaffeepause mit Infoständen
Circle Cube | Smart Reuse Systems for Return & Pickup
Cup Service | Mehrwegbecher kaufen oder anfragen
Einmal ohne, bitte | Verpackungsfrei einkaufen mit eigenem Mehrwegbehältnis
FOODturo | Circular Food Transformation
PROFIMIET | Vermietung und Spülung von Mehrwegartikeln
Rebeutel | Nachhaltige Beutel und Taschen statt Papier und Plastik
RECUP | Essen und Getränke zum Mitnehmen – ohne Einwegmüll
Relevo | Smarte Mehrweglösungen für die Gastronomie
Sykell | Management und Skalierung neuer Mehrwegsysteme
12:15 Uhr
Panelgespräch:
Lösungsansätze und Handlungsspielräume für mehr Mehrweg in München
CircleCube
Zero Waste Berlin
conet Deutschland GmbH
Initiative Verpackungswende
Restaurant Schinken-Peter
13:30 Uhr
Abschluss und gemeinsames Mittagessen
Getränke und vegetarisches Fingerfood
14:00 Uhr
Offizielles Ende der Veranstaltung
Forde-
rungen
Für eine echte Mehrwegwende in München hat Mehrweg MUC fünf Forderungen an die Stadtpolitik gerichtet. Die Forderungen wurden bei der „Podiumsdiskussion für eine Mehrwegwende in München“ im September 2025 an Vertreterinnen des Stadtrats übergeben.
Wir danken den Fördergeber*innen der Mehrwegkonferenz
